Kollektiv Fleischvogel, Natalie Borsy: Lettera Late Night «Riz Casimir» — Neubad LU

Ein Kollektiv hat 2025 unter den Labels Phosphor Kultur und Slap Me Baby ein Heft publiziert, das Furore macht: «Riz Casimir. Betrachtungen zu einem Nationalgericht». In einer abgedrehten und dabei überraschend klugen Late-Night-Koch-Podiums-Show berichten Maëlle, Benedikt und Frank von der Ent­stehung des Zines, ihrer Faszination für das verkannte Gericht und wie dieses in Memes, Infografiken und Gegenwartsliteratur Eingang gefunden hat. Die ganze Spannung von Mövenpick und Schweizer Mittelstandsküche, Klasse und Kolonia­lismus, ein­gekocht auf einen gelb übergossenen Teller: Wir probieren und schauen über den Tellerrand hinaus.